Muso Morské riasy Kombu 100 g

Využití:knedličková polievka - recept hľadajte v časopise Dobroty jar 2017 na str. Slovo "kombu" pochádza z japončiny a z Japonska je riasa vyvážaná od šesťdesiatych rokov. 22pochúťka - riasy majú výbornú chuť aj samostatnešaláty - s riasami bude váš obľúbený zeleninový šalát ešte chutnejší a zaujímavejší, stačí ich nasypať navrchkorenie - rozdrvením rias získate exotické korenie, ktoré môžete do pokrmov pridávať podľa ľubovôlestrukoviny - keď pri varení strukovín pridáte riasu do hrnca, skrátite tým dobu vareniaKombu patrí medzi jedlé riasy obľúbené predovšetkým vo východnej Ázii.

Kombu tiež pridávajú japonský kuchári do ryže na sushi.Japonská spoločnosť Muso bola založená pred 30 rokmi. V tradičnej japonskej kuchyni sa riasa pridáva predovšetkým do polievok, do hrnca so strukovinami alebo sa nakladá do sladko-kyslého nálevu. Predáva tradičné japonské potraviny - sójové omáčky, umeboshi, agar-agar, umeocot, a miso pasty.

Miso pasty sa v Japonsku konzumujú denne a sú vysoko cenené pre svoje výživové a zdravotné účinky, dokonca sa im prisudzuje zásluha za presnulú dlhovekosť Japoncov. Firma si veľmi zakladá na kvalite a využíva tradičné výrobné procesy. Suroviny použité na výrobu produktov nie sú geneticky modifikované.

Jedným z hlavných dodávateľov tejto spoločnosti je firma Maruya Hatcha Miso, ktorá sa výrobou misa pasty zaoberá už cez 700 rokov.Kombu je veľmi blízka riase Wakame, v niektorých receptoch ju môžete nahradiť. Riasy môžete jesť samostatne alebo s nimi obohatiť polievku či šalát. Sú prirodzene bezlepkové a vhodné pre vegetariánov.